Schon im März macht die Käserei in Quenstedt dicht. Damit schließt laut Bild die letzte Käsemanufaktur in der Region. Im Traditionsunternehmen wird u.a. der Quenstedter Bauernhandkäse hergestellt. Angeboten wird er vor allem auf Wochenmärkten im Direktvertrieb.
Quelle: MDR vom 07.02.2017
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