Eine Spanierin ist gestorben, nachdem sie in einem Restaurant im spanischen Valencia ein Gericht mit Pilzen gegessen hatte. Die 46-jährige María Jesús Fernández Calvo bestellte eine Speise aus Reis mit Morcheln, als sie im, mit einem Michelin-Stern versehenen, Restaurant RiFF den Geburtstag ihres Ehemannes feierte. Nach der Rückkehr nach Hause fühlte sich die Frau unwohl, sie hatte Erbrechen und Diarrhö. Am nächsten Morgen starb sie.
Die Symptome der Pilzvergiftung hatten auch weitere 18 Gäste des Restaurants, unter ihnen auch der Ehemann der Verstorbenen und ihr zehnjähriger Sohn, berichtete El Pais. Nach dem tragischen Unfall wurde das Restaurant geschlossen. Die Ermittler gehen davon aus, dass die Pilze nicht richtig zubereitet wurden, wodurch sie den hochgiftigen Stoff Hydrazin enthielten. Nach einer anderen Version wurde den Gästen eine Speise aus falschen Morcheln serviert. Der Chefkoch Bernd Knöller sprach sein tiefstes Beileid aus und sagte, das Restaurant arbeitete mit den Ermittlern eng zusammen. Er hoffe, dass die Ursache des Unfalls möglichst schnell festgestellt werde.
Quelle: Russia Today (RT) vom 21.02.2019
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Daher essen wir nur Pilze die wir selbst gesammelt haben.
Mache ich auch so ! Man kann nie wissen was andere Pilzkundige so sammeln.
Als ich letztes Jahr sah wie eine Familie mit kleinen Kindern im Wald mit grossen Tüten Bärlauch gesammelt haben wurde mir nur schlecht. Glaub nicht dass 4jährige den von giftigen Maiglöckchen unterscheiden können.
Bärlauchprodukte meide ich auch wenn andere gesammelt haben.