Kohlensäure beeinflusst Gewichtszunahme: Wieso Mineralwasser dick machen kann


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Studie mit erstaunlichem Ergebnis

WorldTimes-Online - Trinkwasser vs. Mineralwasser

Viel Wasser Trinken ist gesund, denn es hat keine Kalorien. Doch Vorsicht: Wer Sprudelwasser trinkt, kann trotzdem zunehmen. Forscher haben herausgefunden, dass Kohlensäure im Wasser die Gewichtszunahme fördert.

Mineralwasser kann dick machen: Mineralwasser hat keine Kalorien – dennoch begünstigt sein Konsum die Gewichtszunahme, wie ein Forscherteam der Uni Birzeit in Ramallah behauptet. Schuld ist die Kohlensäure (H2CO3), die bei täglicher Aufnahme zum Gewichtsaufbau führen soll.

Die Forscher haben ihre These erfolgreich an Ratten überprüft. Im Versuch wurden zwei Gruppen von männlichen Ratten ein Jahr lang unter exakt identischen Bedingungen gehalten. Sie nahmen die gleiche Kost zu sich – bis auf einen entscheidenden Unterschied: Während die erste Gruppe nur Leitungswasser zu trinken bekam, stillte die zweite Gruppe ihren Durst ausschließlich mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser. Das erschreckende Ergebnis: Die Mitglieder der zweiten Gruppe legten deutlich mehr an Gewicht zu, als die Ratten in Gruppe 1.

Hungergefühl steigt

Die Forscher stellten fest, dass die dickeren Ratten in Versuchsgruppe 2 eine deutliche Erhöhung des Ghrelin-Wertes im Blut aufwiesen. Ghrelin ist ein in der Magenschleimhaut und der Bauchspeicheldrüse produziertes Hormon, das unter anderem für die Steuerung des Appetits zuständig ist – und zwar nicht nur bei Ratten, sondern auch beim Menschen. Je höher der Ghrelin-Wert, desto stärker ist das Hungergefühl.

 

Deshalb trägt Ghrelin auch den Beinamen „Hungerhormon“. Dementsprechend nahen die Ratten in der Kohlensäure-Gruppe mehr Nahrung zu sich, als die Ratten in der Leitungswasser-Gruppe. Sie legten deutlich mehr an Gewicht zu, in ihren Lebern war mehr Fett eingelagert. Der Name „Ghrelin“ ist übrigens ein Kunstwort, das sich aus der englischen Bezeichnung „growth hormone release inducing“ zusammensetzt.

Die Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass Kohlensäure für die vermehrte Ausschüttung von Ghrelin verantwortlich ist. Und wer mehr Ghrelin im Blut hat, hat größeren Appetit und isst entsprechend mehr. Nun lassen sich Tierversuche und deren Ergebnisse nicht 1:1 auf den Menschen übertragen. Deshalb schlossen die Forscher an die Ratten-Studie eine zweite Untersuchung an: Diesmal teilten sie eine Gruppe von 20 männlichen Studenten in Leitungswasser-Trinker und Kohlensäure-Konsumenten.

Versuch mit Menschen bestätigt die Ergebnisse

Die beiden Gruppen ernährten sich identisch und unterschieden sich lediglich in ihrem Trinkverhalten. Die Forscher fanden ihre Ergebnisse aus dem Tierversuch bestätigt. „Das Ergebnis der Studie zeigt, dass Kohlensäure wegen der Ghrelin-Freisetzung und der damit verbundenen Stimulierung des Appetits eine wichtige Rolle für die Gewichtszunahme und den Beginn von Adipositas bei männlichen Säugetieren spielt“, so die Forscher.

Die appetitanregende Wirkung von Ghrelin wurde auch in anderen Experimenten belegt. So erhöhen auch Ghrelin-Infusionen die Nahrungsaufnahme. Nach dem Essen sinkt der Ghrelinspiegel wieder ab. Ghrelin hat übrigens noch weitere Wirkungen: Eine Studie aus dem Jahr 2008 deutet auf eine antidepressive Wirkung von Ghrelin hin. Zudem wurde die Hypothese, dass Ghrelin bei der Entstehung von Alkoholabhängigkeit mitverantwortlich ist, in einem Versuch mit Mäusen bestätigt.

Quelle: infranken.de vom 06.07.2020 


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2 Kommentare zu Kohlensäure beeinflusst Gewichtszunahme: Wieso Mineralwasser dick machen kann

  1. Kleiner Grauer sagt:

    Da ist etwas sehr wichtiges richtig erforscht worden. Früher saßen gefangene bei Wasser und Brot im Kerker, die wurden damit so Fett, daß Sie nicht mehr zur Tür rauskamen. Der Altmaier ist ein nicht zu übersehendes Beispiel wie Wasser fett machen kann! Gebt Ihm Schnitzel und Truthahn zum schlank essen! Nicht um sonst wurde in Gütersloh die Pandemie aufgehoben! Nur damit der Altmaier sich mit Schnitzel und Schinken schlank freXXXn kann!
    Die Kur Bäder wie Bad Brambach müssen Ihre Therapien überdenken! Der Kneip mit seinen Wassertherapien wird sich im Grab rumdrehen. Wenn die Krankenkassen das lesen, verbieten die den Getränkehandel! Jeder zweite in der BRiD ist zu Fett, das ist neu zu bewerten! Zu Fett durch drei Liter Wasser musst Du täglich trinken! In Bier ist auch Kohlensäuere, bisher wurde angenommen Bier besteht aus Hopfen und Malz, was dick macht. Die Revolution der Wissenschaft ist 2020 über uns hereingebrochen-Kohlensäure macht dicke Leber.
    Wenn im Meerwasser Kohlensäure wäre, wie dick würden dann Walfische werden?

  2. ulrike sagt:

    Gibts noch irgendwas womit wir nicht fett werden ???
    Wenn man sieht was die Lebensmittelindustrie alles reinkippen darf……

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