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Rubner-Institut: Untersuchung bestätigt Keimbelastung von Fertigsalaten

Publiziert am 8. Juni 2019 von staseve

  07. Juni 2019 Fertigsalate im Supermarkt (dpa / Oliver Berg) Fertig geschnittene Blattsalate sind einer Untersuchung des Max-Rubner-Instituts zufolge häufig mit problematischen Keimen belastet. Wie das Bundesforschungsinstitut in Karlsruhe mitteilte, lag die Gesamtkeimzahl bei gut 40 Prozent der Proben … Weiterlesen →

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