Fertig geschnittene Blattsalate sind einer Untersuchung des Max-Rubner-Instituts zufolge häufig mit problematischen Keimen belastet.
Wie das Bundesforschungsinstitut in Karlsruhe mitteilte, lag die Gesamtkeimzahl bei gut 40 Prozent der Proben über dem von der Deutschen Gesellschaft für Hygiene empfohlenen Richtwert. Etwa sechs Prozent der verzehrfertigen Mischsalate waren mit potenziell gefährlichen Bakterien wie Listerien oder Salmonellen belastet. Das Rubner-Institut erklärte, eine Gesundheitsgefährdung der Verbraucher sei nicht auszuschließen. Für die Studie wurden insgesamt 600 frische pflanzliche Produkte untersucht.
Quelle: Deutschlandfunk vom 07.06.2019
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Wer so einen Dreck kauf ist selber schuld. Ist man inzwischen in Deutschland zu blöd einen Kopf Salat zu lesen ???
Die Blattsalate sind in Folie verpackt, diese hat die Wirkung wie eine Plastikflasche und sterilisiert den Inhalt. Dumme Panikmache ist das! Die Institute dürfen doch kaum noch Kontrollen machen, vom LKW weg überhaupt nicht mehr. Gemüse wird an der Straße vor dem Geschäft ausgelegt und der Staub der Straße legt sich darauf! Stört es jemand? Die Berührung von Gemüse durch Personen ist weitgehend eingeschränkt. Früher wurde mit der Hand geerntet heute machen das Maschinen bis hin in der Karton. Warum haben wir im Ausland im Urlaub Diarrhö und nicht hier? So eine VerarsXXXg!
Es gibt nichts, wie ein rehashed Koteletts.
Die Methoden, die hier gezeigt werden, sind nicht neu, nicht einmal mit ihnen auf anderen Seiten trafen, und es
gab mehr überzeugend